待ちに待った新米の季節がやってきました！せっかくの旬だからこそ、ひと粒ひと粒を大切に味わいたいですよね。そこで今回は、ライフスタイルにあったおいしく炊ける道具から、お米のうまみを引き出すアイテム、おにぎり量産キットやおいしさをキープする保存術をご紹介。あなたの新米ライフを豊かにするヒントが満載です！
【おいしく炊こう】ライフスタイルに合った道具をご紹介！
やっぱり新米は炊き立てが一番！土鍋×直火でじっくり炊き上げる本格派から、レンジで手軽に楽しめるアイテムまで一挙にご紹介。炊き上がったごはんの香り、モチモチの食感まで存分に味わえます。それぞれのライフスタイルにピッタリの一品を見つけましょう。
手軽にモチモチごはん♪土鍋＆レンジ調理器具
丈夫で長持ち。初心者にもおすすめの土鍋【黒吹ごはん鍋 3合炊き】
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※一部店舗のみの販売。なくなり次第販売終了
せっかく新米を味わうなら、土鍋炊きに挑戦してみませんか？三重県四日市市の伝統工芸・萬古焼（ばんこやき）は耐熱性に優れ、割れにくいのが特徴。土鍋炊き初心者でも扱いやすく、新米を香り高く炊き上げます。
直火もレンジも対応できるハイブリッド土鍋【デリッシュライフ レンジ＆直火対応炊飯土鍋 2合】
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デリッシュライフ レンジ＆直火対応炊飯土鍋 2合 3,980円（税込） |
本体の内側に電子レンジ用発熱剤を使っているので、直火でもレンジでもしっかり高温加熱できます。さらに、二重ぶた構造がお米に圧力を加え、もっちりツヤツヤな仕上がりに。食洗機対応でお手入れも簡単。
オーブントースターで手軽につややか仕上げ【ウルシヤマ金属 雪國ごはん釜】
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釜にお米と水を入れ、蓋をしてオーブントースターに入れるだけ！アルミ鋳物製の釜が熱をムラなく伝え、お米をおいしく炊き上げます。加熱した後トースターの中で蒸らせばさらにおいしく。そのまま食卓に出せるかわいいフォルムも魅力。
0.5〜1合を気軽に！ガラス製レンジ調理器具【ハリオ（HARIO） 一膳屋】
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ハリオ（HARIO） 一膳屋 XRCPN－1 |
レンジで約10分間温めるだけで、0.5〜1合のごはんを手軽に炊ける、少量調理向けアイテム。オール耐熱ガラス製なのでニオイうつりやニオイ残りがしにくいのも◎。一人暮らしの人やおかわり用に最適です。
土鍋炊きのような食感をレンジで【レンジメート マグポット】
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レンジでたった10分、まるで土鍋で炊いたようなごはんが完成！秘密は本体内部の特殊な発熱体。プレートが高温になることで、新米特有の甘みや香り、モチモチ食感をしっかり閉じ込めます。炊飯はもちろん、スープや煮物、スイーツまで幅広く活躍！
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あると便利！毎日の炊飯が楽しくなるアイテム
お寿司屋さんの「シャリ切り」を自宅で再現【マーナ 極しゃもじ プレミアム】
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マーナ（marna） 極しゃもじ プレミアム K674CL クリア 1,078円（税込） |
炊きたての新米を、スッと差し込んで切るように混ぜる...お寿司屋さんの技をそのままご家庭で。余分な水分を飛ばしつつ、粒をつぶさずつややかに仕上げます。ふっくら感も香りも逃さない、「シャリ切り」専用しゃもじです。
デリケートな新米もやさしく洗える【マーナ（marna） 極 お米とぎ】
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やわらかな先端で粒を傷つけず、まるで手でなでるように新米をやさしく洗い上げます。中央のスリットから水がスーッと抜けるので、粒をこぼさず素早く水切り完了。水分が多く崩れやすい新米もふっくら炊き上がります。
米研ぎに特化した専用ボウル【シービージャパン 米研ぎ専用ボウル】
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シービージャパン（CB JAPAN） 米研ぎ専用ボウル 1.2L |
底面の穴から研ぎ汁や汚れをそのまま流せる設計なので、何度も水を入れ替える手間がありません。水分を含みやすい新米もムラなく水切りでき、炊き上がりはふっくらツヤツヤ。最大６合まで研げるので、まとめ炊きや食べ盛りの子どもがいるご家庭にも便利。
ダイヤ形状の槌目が効率的にヌカを落とす！【アーネスト 逸品物創 ステンレス米研ぎボウル】
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アーネスト（Arnest） 逸品物創 ステンレス米研ぎボウル 18cm 2,970円（税込） |
内側のダイヤ形状の凸凹が米粒にしっかりフィットし、軽い力で手早く研げます。両サイドにある水切り穴のおかげで、向きを気にせずサッと水を切れるのも便利。ヌカのニオイを吸わせないから、新米の甘い香りをしっかりキープできます。
一緒に炊くだけでふっくらモチモチ！【コジット ふっくら美味しいこめつぶちゃん】
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コジット ふっくら美味しいこめつぶちゃん 1,078円（税込） |
炊飯器にポンと入れるだけで、ふっくらモチモチの仕上がりに。ナノプラチナ粒子が水の浸透を助け、お米の粘りと甘みを引き出します。さらに、抗酸化効果で炊きたての食感を長くキープし、黄ばみも防止。食洗機や食器用洗剤で洗ってくり返し使えるので経済的です。
深海ミネラル成分たっぷりの備長炭型セラミック【伊原企販 bio cera ミネラル炭】
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炊飯器に入れるだけで、ミネラル分がアップ！深海ミネラル成分を多く含む鉱物からつくられた、備長炭そっくりのセラミックです。カルシウムやマグネシウムなどのミネラルがごはんに自然と溶け込み、味わいも栄養もアップ。浄水用としても活躍します。
【簡単保存術】炊く前も炊いた後も。おいしさキープ！
一般的に、新米は水分が多く、風味が落ちやすいと言われています。だからこそ、ちょっとした工夫でおいしさを長持ちさせたいものです。密閉容器で香りを守る、冷蔵で鮮度をキープするなど方法は様々ですが、ここでは、炊く前の粒感も、炊きたてのふっくら感も逃さない、頼れる保存アイテムをご紹介します。
おすすめ保存アイテム
省スペースで冷蔵庫保管できる密閉袋【マーナ 極 お米保存袋】
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マーナ（marna） 極 お米保存袋 K737W 1,078円（税込） |
光・空気・ニオイをしっかり遮断する密閉設計で、新米の鮮度と香りを長持ちさせます。袋内の空気を抜ける逆止弁付きで、酸化も防止。マチ付きで自立し、お米の量に合わせて冷蔵庫の隙間にもスッキリ収納できます。
冷凍ごはんでもまるで炊きたてほかほか！【マーナ 極 冷凍ごはん容器】
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マーナ（marna） 極冷凍ごはん容器 K745 780円（税込） |
ラップいらずで、ごはんを一膳ずつ冷凍保存できます。すのこパーツが余分な水分を調整するから、レンジで温めても粒立ちふっくら。炊きたてのおいしさをそのまま味わえます。角がなく洗いやすい形状で、お手入れもラクラク。
冷蔵庫から出してそのままレンジへ！【イシガキ デリッシュライフ セラミックおひつ】
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イシガキ（Ishigaki） デリッシュライフ セラミックおひつ 1.5合 2,480円（税込） |
炊きたてごはんを冷蔵庫でそのまま保存。陶器の微細な穴が余分な水分やニオイを吸着し、2日ほどおいしさをキープしてくれる、電子レンジ専用のおひつです。温める時は、蓋の素焼き部分を軽く濡らすのがコツ。加熱蒸気でふっくらおいしく仕上がります。どんぶりとしても使える、便利な一品。
【新米をとことん楽しむ】行楽でも、毎日の食卓でも！
新米の旬は9月〜11月というわずかな期間だけ。行楽シーズンにぴったりのおにぎりキットや、ごはんをもっとワクワクさせるふりかけづくりアイテム、トロッとおいしい卵かけごはんを簡単に楽しめる器具まで、あれこれ試して、新米ライフを思いっきり楽しみましょう。
やっぱりおにぎり！量産も楽しい便利アイテム
「握る」と「包む」を同時に！【岩谷マテリアル おにぎりぽっけ】
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ごはんを入れて握るだけで、誰でも簡単に三角おにぎりが完成。ポケット形状のシートなので素手で触れず、衛生的につくれます。角を使えば形もきれいに。中身やメッセージを書ける専用シール付きで、行楽やお弁当づくりにぴったりです。
一気に６つのおにぎりが完成！持ち運びもラクラク【アーネスト 簡単おにぎりキット＆ケース ムスビート】
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アーネスト 簡単おにぎりキット＆ケース ムスビート ベージュ 1,320円（税込） |
「一つずつ握るのは大変...」そんな悩みを解決！海苔を敷き、ごはんや具材を入れて押し蓋でぎゅっと押せば、一度に６個のおにぎりが完成します。しかも、つくったらそのまま持ち運びOK。片面におにぎり、もう片面におかずを詰めれば、立派なお弁当のできあがり。
新米をやさしく包み込むひのきの温もり【ヤマコー おにぎり器（2ツ穴）】
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ヤマコー おにぎり器（2ツ穴） 82515 2,200円（税込） |
無塗装の国産ひのきを使用した、香り豊かなおにぎり型。敷板付きで、ごはんを詰めるだけで美しい三角形のおにぎりが２個同時に完成します。天然木ならではの温もりで、新米の味わいを一層引き立てます。
簡単＆時短！爆弾おにぎり専用ケース【オーエスケー おにぎりケース】
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オーエスケー おにぎりケース ホワイト LS－20 548円（税込） |
ケースにごはんを半分入れて、具材をたっぷりと。さらにごはんを重ねたら、中蓋でギュッと押すだけ！あっという間に、ドーンと迫力の「爆弾おにぎり」が完成。食べごたえも、栄養も満点です。
こだわりのごはんのお供で毎日の食卓に彩りを
ふりかけづくりに最適！小さなすり鉢【KAI ミニすり鉢】
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せっかく新米を食べるなら、ごはんのお供も自分でこだわってつくってみませんか？深型で食材がこぼれにくく、硬いものもしっかり砕ける設計のミニすり鉢は、ふりかけづくりに大活躍です。
なめらか食感の卵かけごはんができる！【サンクラフト まぜ卵（マゼラン）】
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サンクラフト（SUNCRAFT） まぜ卵（マゼラン） イエロー 495円（税込） |
いつもの卵かけごはんが劇的チェンジ！切れ味の良いステンレス刃が白身と黄身をカットしながら、ムラなく混ぜ合わせます。先端部分には「カラザ」を取り除く専用ボール付き。
【番外編】とびっきりの「おいしい！」を記録に残そう
食べて終わりじゃもったいない！新米のおいしさや日々のレシピを、記録として残しませんか？産地や品種、新米に合うおかずレシピ、試した調味料やトッピング...。書き留めておけば、後で見返した時にあの時の香りや味がよみがえるはず。かわいい文房具と一緒に、毎日のごはんをもっと楽しみましょう！
※画像はイメージです。
ミドリ（MIDORI） ゆるログノート B6 990円（税込）
ミドリ（MIDORI） ゆるログシール 2枚入 各572円（税込）
ミドリ（MIDORI） クイックテープカッター 各1,496円（税込）
PILOT ゲルインキボールペン ジュースアップ 0.4mm 各220円（税込）
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料理ログおすすめアイテム
ゆる〜く「あなただけの１冊」をつくろう【ミドリ（MIDORI） ゆるログ 方眼罫のノート】
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ミドリ（MIDORI） ゆるログ 方眼罫のノート B6 15358 990円（税込） |
誰でも簡単に「ゆるく」「楽しく」日々を記録できるノートです。書くのも見返すのも楽しくなる１冊。自由に書ける方眼タイプや、イラスト入りのもの、月間フリーダイアリーなど、いろんなタイプがあるので好みに合わせて選べます。
ゆるく楽しく日々の記録を彩るシール【ミドリ ゆるログ シール】
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ミドリ（MIDORI） ゆるログ シール 1枚入 82678 モチーフ柄 396円（税込） |
ゆるく楽しく日々の記録が続けやすいノートシリーズ「ゆるログ」を彩るための再剥離タイプのシールです。ページ全体を書き終えた後で、シールを貼りなおしてバランスをとることができます。
マステを均一の長さに切れる！【ミドリ クイックテープカッター】
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ミドリ（MIDORI） クイックテープカッター 49097006 黒A 1,496円（税込） |
いちいちハサミで切る手間はもう不要！スライダーを引くだけで、約2cmのマスキングテープがスルスルと送り出され、切れ目もまっすぐきれい。デコレーションに使えば、たちまちノート全体に統一感が出ます。
ワンランク上の書き心地【パイロット ゲルインキボールペン ジュースアップ】
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パイロット（PILOT） ゲルインキボールペン ジュースアップ 0.4mm ブラック 220円（税込） |
大人気ボールペン「ジュース」の激細シリーズ。細かい文字もラクラク書ける0.4mmのペン先は、細部まで思いのままに表現可能。ゲルインキならではのやわらかな書き心地で、長時間書いても疲れにくく、濃く鮮やかな発色で紙の上を彩ります。
おわりに
旬の新米を味わい尽くす、幅広いアイテムをご紹介しました。「ちょっと気になる！」「試してみたい！」と思える商品はありましたか？毎日のごはんがもっと楽しみになるアイテムを取り入れて、新米ライフを存分に満喫しましょう！
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