最近気温が上がってきて、「お弁当、そろそろ気をつけた方がいいかな...」と感じている方も多いのではないでしょうか。毎日のことだからこそ、できるだけ手間を増やさずに、しっかり対策したいところです。今回は、お弁当づくりに取り入れやすいアイテムを、傷み対策のポイントごとにご紹介します。
【ポイント1】まずは保冷で温度上昇を防ぐ
お弁当の傷み対策として、まず取り入れたいのが保冷アイテム。気温が高くなるこれからの季節は、持ち運び中の温度管理も意識しておきたいところです。まずは、ランチクロスや保冷バッグなど、普段のお弁当にそのまま取り入れやすいアイテムからご紹介します。
＼ピタッとくっつく！保冷ランチクロス。お弁当・ペットボトルなどに／
ハンズオリジナル ピタッとくっつく保冷クロス 各980円（税込）
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特殊な繊維構造で、結ばずに包むだけで固定できるランチクロス。内側はアルミ蒸着加工で保冷効果があり、保冷剤（別売）を入れられるメッシュポケット付きなのもポイントです。
約43×43cmの大判サイズで、お弁当箱の形に合わせてしっかり包めるのはもちろん、水筒やペットボトルも保冷できます。
＼4層構造でしっかり保冷！保冷剤を入れられるポケット付き／
ハンズオリジナル デジュネ ランチバッグ 各1,880円（税込）
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※現在、品薄となっております。詳しい在庫状況は各店舗へお問い合わせください
4層構造で、お弁当や飲み物の冷たさをしっかりキープできる保冷ランチバッグ。内側には保冷剤（別売）を入れられるメッシュポケット付きで、暑い季節の持ち運びにも安心です。通勤・通学はもちろん、お出かけやピクニックにもぴったり。
＼こちらもおすすめ／コンパクトに持ち運べるポーチタイプ
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すっきりしたデザインの保冷ポーチは、バッグの中で分けて入れたい時に使える便利アイテム。3層構造で保冷効果があり、内側のメッシュポケットに保冷剤を入れることで、より冷たさを保ちやすくなります。
また、保冷剤を使うなら、かわいいデザインのものも登場しています。
＼日常使いのお弁当箱に！3個セットのハードタイプの保冷剤／
ぎゅっとおにぎりさん 保冷剤 のり 3個入 1,100円（税込）
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おにぎり型のデザインが目を引く保冷剤は、見た目のかわいさだけでなく、日常使いしやすいサイズ感も魅力。外側がかためのハードタイプで、しっかり冷たさをキープしやすく、暑い季節のお弁当にも取り入れやすいアイテムです。
＼こちらもおすすめ／保冷剤とベルトが一体になった便利アイテム
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一見かわいらしいリボン型のベルトは、実は保冷剤が一体になった便利なアイテム。保冷剤を別で用意する必要がなく、お弁当箱を固定するだけで保冷できるので、日々のランチにも手軽に取り入れられます。
【ポイント2】菌の発生を防ぐ工夫をする
お弁当の傷み対策として、次に意識したいのが、菌への対策です。調理時や食材を詰める際にひと工夫することで、菌の繁殖を抑えやすくなります。ここでは、お弁当づくりに役立つアイテムをチェックします。
＼蓋を開けずに切れる抗菌まな板シート／
カインズ（CAINZ） 蓋を開けずに切れる抗菌まな板シート 本体 5m 498円（税込）
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蓋を開けずにそのまま引き出してカットできる手軽さが特長のまな板シート。肉や魚などを切る際に敷いて使うことで、まな板への汚れやニオイ移りを防ぎやすくなります。
生肉や生魚から他の食材への二次汚染（菌の付着）を防ぎ、調理時の衛生面を整えたい時にもぴったりです。
＼傷みやすいおかずをピンポイント抗菌／
サンナップ（SUNNAP） 銀イオン 切って使える弁当抗菌シート 大判 20枚入 370円（税込）
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〈切って使える弁当抗菌シート〉は、お弁当箱に入れるだけでOKの手軽なアイテム。銀イオンを練り込んだフィルムによって、シート表面に付着した雑菌を抑制させる効果があります。傷みやすいおかずの上にピンポイントで使えるのも特長です。ミシン目入りなので手でカットしやすく、お弁当箱のサイズや中身に合わせて調整しやすいのも◎
＼調理器具や包材、食材へ直接噴霧できるアルコール製剤／
ドーバー パストリーゼ77 500ml 1,188円（税込）
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アルコールタイプの除菌スプレーは、吹きかけるだけで使える手軽さが魅力。すぐに乾いて拭き取る手間がないため、料理の前にサッと使いやすいアイテムです。〈ドーバー パストリーゼ77〉は、酒造用と同じアルコールを使用しているため、お弁当箱や調理器具に使えるほか、食品にも使えるタイプ。さまざまな場面で活用できます。
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【ポイント3】お弁当箱選びも見直してみる
最後に見直しておきたいのが、お弁当箱そのもの。冷たい状態をキープできるものや、お手入れしやすい形状のものなど、選び方によって衛生面にも差が出てきます。
＼サーモリング構造で温度をしっかりキープ／
象印（ZOJIRUSHI） スープジャー エクリュベージュ 4,480円（税込）
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暑い季節には、冷たい麺をお弁当に取り入れる方も増えてきています。そんなときに活躍するのが、保冷機能付きのジャー。あらかじめしっかり冷やした麺やスープを入れておくことで、食べるまで冷たい状態をキープしやすく、菌が繁殖しにくい温度を保ちやすいのも特長です。さらに、パッキン一体型の「シームレスせん」なら、お手入れも簡単です。
＼洗いやすく、お手入れしやすい／
ハンズオリジナル デジュネ 1段でも2段でも使える2WAY ランチボックス 各2,480円（税込）
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洗いやすい丸みのある形状＆食洗機対応で、お手入れのしやすさが魅力のお弁当箱。1段でも2段でも使える2WAY仕様で、メニューや量に合わせて使い分けできたり、蓋を外せば電子レンジでも使えるのがうれしいポイントです。
＼こちらもおすすめ／ ワンタッチで開閉できるシンプルなお弁当箱
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フタに留め具がなく、シンプルな構造で洗いやすいのが特長です。1段でも2段でも使える2WAY仕様で、メニューや量に合わせて使い分けできるのも◎。食パンサイズのサンドイッチを半分に切って収まる高さで、パンメニューを持参する際にも使いやすくなっています。
おわりに
毎日のお弁当づくりに、まずは無理なく取り入れられる工夫から。自分のスタイルに合ったアイテムで、これからの季節も安心して楽しみたいですね。
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